À la carte

Ravintola Lasipalatsi tarjoaa à la carte -listallaan suosittujen klassikkoannosten lisäksi kunkin vuodenajan herkkuja silloin kun ne ovat parhaimmillaan. Tutustu à la carte -listamme herkkuihin ja varaa pöytä!

À la carte 1.7.-9.8.2019

 

Alkuruokia

Savustettua lohta, kananmunaa ja mallasleipää 15,00 €

Tomaatticazpacho ja friteerattua mozzarellaa 13,00 €

Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta 14,00 €

 

Pääruokia

Pariloitua siikaa, tummaa tillikastiketta ja kukkakaalia 28,00 €

Poron paahtopaistia, hunajanaurista ja tattaria 30,00 €

Kvinoa-kevätkaalikääryle, paahdettua porkkanaa ja pikkelöityjä kantarelleja 24,00 €

 

Jälkiruokia

Marinoitua mansikkaa, raparperisorbeeta ja crumblea 10,00 €

Mustikkafrangipane ja piimäjäätelöä 10,00 €

Vuohenjuustoa ja tomaattihilloa 10,00 €

 

 

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista.

 

À la carte 12.8.-12.10.2019

 

Alkuruokia

Graavattua lohta, muhennettuja kantarelleja ja tilliperunaa 16,00 €

Rapukroketti, fenkolisilakkaa ja purjo-rapusalaatti 15,00 €

Paahdettua punajuurta, herukkaa ja lakritsacrumble 13,00 €

Sokerisuolattua ankanrintaan, pähkinää ja paahdettua kaalia 14,00 €

Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta 13,00 €

 

Pääruokia

Savustettua siikaa, kukkakaalia ja tummaa tillikastiketta 27,00 €

Turskanseläkettä, kuningasrapua ja rapukeittoa 29,50 €

Kuhaa Mannerheimin tapaan: paistettua kuhafileetä, herkkusienimuhennosta ja piparjuurta 29,00 €

Savustettua munakoisoa, hillottua tomaattia ja hernepestoa 24,00 €

Poron paahtopaistia, hunajanaurista ja tattarimysliä 30,00 €

Lammasvorschmack, uuniperunaa maustekurkkua, smetanaa ja punajuurta 20,00 €

 

Jälkiruokia

Uuniomena, muscovadokakku ja paahdettu kauracrumble 10,00 €

Appelsiini-suklaaganache ja lakkasorbettia 10,00 €

Kuttucheddar Waldemar, porkkana-tyrnihilloketta ja kuminalastu 10,00 €

Päivän sorbetti ja kuohuviiniä 12,00 €

 

 

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista.