À la carte

Ravintola Lasipalatsi tarjoaa à la carte -listallaan suosittujen klassikkoannosten lisäksi kunkin vuodenajan herkkuja silloin kun ne ovat parhaimmillaan. Tutustu à la carte -listamme herkkuihin ja varaa pöytä!

 

Poroviikkojen á la carte -lista 14.9. – 31.12.2020

Alkuruokia

Graavattua lohta, seesamia, muikunmätiä ja misomajoneesia 12,00 €

Pororilletteä, pikkelöityä puolukkaa ja selleriä 14,00 €

Maa-artisokkakeittoa, omenaa ja tryffeliaiolia 13,00 €

Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta 13,00 €

 

Pääruokia

Paistettua poronfileetä, pikkelöityjä kantarelleja ja punajuuri-ohraa 32,00 €

Poronkäristystä, puikulaperunamuhennosta ja puolukkaa 26,00 €

Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, savustettua porkkanaa ja sipulihilloketta 28,00 €

Poro Wallenberg, paistettua sipulia ja Myrttisen suolakurkkuja 23,00 €

Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta 20,00 €

Paahdettua siikaa, savustettua mätiä ja tilliä 26,00 €

Kuhaa Mannerheimin tapaan: paistettua kuhafileetä,
herkkusienimuhennosta ja piparjuurta 29,00 €

Paahdettua kurpitsaa, portobelloa ja hasselpähkinää 24,00 €

 

Jälkiruokia

Passionganache, litsi-vadelmasorbeeta ja pistaasikakkua 10,00 €

Rommilla maustettu baba ja vaniljajäätelöä 10,00 €

Peltola Blueta, granaattiomenasorbeeta ja piparia 10,00 €

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista.