Restaurang Lasipalatsi serverar förutom populära klassiker även rätter baserade på säsongens delikatesser då de är som bäst. Bekanta dig med à la carte menyns rätter och boka ett bord!
À la carte 12.8.-12.10.2019
Förrätter
Gravad lax med stuvade kantareller och dillpotatis 16,00 €
Kräftkrokett med fänkålsströmming och purjo-kräftsallad 15,00 €
Rostad rödbeta med vinbär och lakritscrumble 13,00 €
Socker saltad ankbröst med nötter och rostad kål 14,00 €
Lammvorschmack med ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 13,00 €
Huvudrätter
Rökt sik med blomkål och mörk dillså 27,00 €
Torskrygg med kungskrabba och kräftsås 29,50 €
Gös à la Mannerheim, stuvade champinjoner och smörslungad pepparrot 29,00 €
Rökt aubergine med syltad tomat och ärtpesto 24,00 €
Rostbiff av ren med honungs majrova och bovetemüsli 30,00 €
Lammvorschmack med ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 20,00 €
Efterrätter
Ugnsbakad äppel med muscovadokaka och rostad havrecrumble 10,00 €
Apelsin-chokladganache och hjortronsorbet 10,00 €
Kuttucheddar Waldemar med morot-havtornssorbet och kummin chips 10,00 €
Dagens sorbet med mousserande vin 10,00 €
Fråga personalen om information angående allergiframkallande ingredienser.
À la carte 12.8.-12.10.2019
Förrätter
Confit röding med picklad purjolök och laxrom 16,00 €
Oxtartar med torkad ren och lingon 15,00 €
Rostad selleri med äppel och mandel 13,00 €
Jordärtskockssoppa med rökt sikkrokett 14,00 €
Lammvorschmack med ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 14,00 €
Huvudrätter
Gös à la Mannerheim: smörstekt gösfilé med gräddstuvade champinjoner och pepparrot 29,00 €
Blåmussel-laxsoppa med picklad fänkål och saffransbriosch 27,00 €
Pepparstek på rostbiff av renkalv med stekta champinjoner och lingon 31,00 €
Renfilé med karljohansbuljong och schalottenlökspuré 30,00 €
Karamelliserad renlägg med ingefär-finneroffva och friterad pommes stripes 28,00 €
Lammvorschmack, ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 20,00 €
Hasselbackas rödbeta med grillad endive och Peltola Blue ost 24,00 €
Efterrätter
Kokossorbet med banan och romrussin 10,00 €
Citron-frangipane med lakrits-chockladmousse och fänkål 10,00 €
Peltola Blue ost med fikonsylt och pepparkaka 10,00 €
Vaniljglass med sherry 10,00 €
Fråga personalen om information angående allergiframkallande ingredienser.
