Lasipalatsin parsaviikot
Parsapaletti (L,G) 42 €
Syö niin paljon parsaa kuin haluat sekä
– hollandaisekastiketta, katkarapuskagenia, savustettua lohta, muikunmätiä, maalaiskinkkua, uppomuna
Parsoille suosittelemme juomaksi
Torres Waltraud Riesling
DO Penedes, España
10,1 € / 12cl | 13,5 € / 16 cl | 63 € / 75 cl
Alkuruokia
Vastakeitettyä valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta (L, G) 14/20 €
Vastakeitettyä valkoista parsaa, hollandaisekastiketta ja (L, G) 18/23 €
Vihreää parsaa, maalaiskinkkua, uppomunaa, briossia ja hollandaisekastiketta (L) 17/25 €
Rapubrandade ja fenkolikreemiä (L) 15 €
Marinoitua burrataa ja tomaattipestoa 14 €
Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G) 13 €
Pääruokia
Kevyesti savustettua lohta, parsaa ja korvasienimuhennosta (L, G) 27 €
Kuhaa Mannerheimin tapaan: paistettua kuhafileetä, herkkusienimuhennosta ja piparjuurta (L) 29
Kampasimpukkaa, parsarisottoa ja ruskistettua voita (L, G) 26 €
Parsa-sitruunarisottoa, jogurttia ja kukkakaalia (L, G) 22 €
Poronfileetä chimichurri, grillatttua porkkanaa ja nokkosta 29 €
Lammasvorschmack, uuniperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G) 20 €
Jälkiruokia
Timjami-valkosuklaamoussea ja mustikkasorbeeta (L) 10 €
Raparperiparfait ja marjoja (L, G) 10 €
Juustoja ja suolakeksiä 10 €
