Poroviikot 10.10.–23.12.2022
Alkuruoat
Tunturirautua, savumuikkumoussea ja perunaohukainen (L) 19,00 €
Ylikypsää poronpotkaa, juurisellericarpacciota ja pähkinää (L, G) 17,00 €
Lasipalatsin smörrebröd (L) 18,00 € / 26,00 €
Kurpitsakeittoa, pähkinää ja timjamia (L, G) 14,00 €
Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 15,00 €
Pääruoat
Pariloitua siikaa, merirapu-voikastiketta ja mustakaalia (L) 28,00 €
Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunasalaattia (L) 30,00 €
Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa (L, G) 35,00 €
Poron entrecôtea, kantarellia ja luuydintä (L) 30,00 €
Poronkäristys, puikulaperunaa ja suolakurkkua (L, G) 30,00 €
Maa-artisokkarisottoa, pikkelöityä tomaattia ja tryffelijuustoa (L) 26,00 €
Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 25,00 €
Jälkiruoat
Rommisavariini ja lakkasorbettia (L) 10,00 €
Crème caramel ja mustikkajäätelöä (L) 10,00 €
Kahta juustoa, päärynähilloa ja pähkinäleipää (L) 10,00 €
Menut
Menu Lasipalatsi 59,00 €
Tunturirautua, savumuikkumoussea ja perunaohukainen (L)
Calvet Haut-Poitou
AOC Haut Poitou, France
63,00 € / 75 cl
13,25 € / 16 cl
***
Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa (L, G)
Vila Santa Reserva
Alentejo, Portugal
65,00 € / 75 cl
13,95 € / 16 cl
***
Rommisavariini ja lakkasorbettia (L)
Gran Feudo Moscatel
DO Navarra, Spain
8,00 € / 8 cl
Klassikkomenu 53,00 €
Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa)
Rabbit Island Pinot Noir
Nelson, New Zealand
66,00 € / 75 cl
13,90 € / 16 cl
***
Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunasalaattia (L)
Huber Grüner Veltliner
DAC Traisental, Austria
57,00 € / 75 cl
12,50 € / 16 cl
***
Crème caramel ja mustikkajäätelöä (L)
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella
Veneto, Italy
12,50 € / 8 cl
Kasvismenu 49,00 €
Kurpitsakeittoa, pähkinää ja timjamia (L, G )
Freye Parellada Muscat
Penedés, Spain
52,00 € / 75 cl
10,90 € / 16 cl
***
Maa-artisokkarisottoa, pikkelöityä tomaattia ja tryffelijuustoa (L)
Pemo Pecorino
IGT Terre de Chieti, Abruzzo Italy
58,00 € / 75 cl
12,20 € / 16 cl
***
Rommisavariini ja lakkasorbettia (L)
Gran Feudo Moscatel
DO Navarra, Spain
8,00 € / 8 cl
Poroviikkojen suositusviini
Vila Santa Reserva
Alentejo, Portugal
65,00 € / 75 cl
13,95 € / 16 cl
G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton V = Vegaani
Hyvä asiakkaamme, lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.
