Poroviikot 12.9.–23.12.2022
Alkuruoat
Lohta, savumuikkumoussea ja perunaohukainen L 17,00 €
Vasikanpaistia, sardellimajoneesia ja tryffelijuustoa L 16,00 €
Lasipalatsin smörrebröd L 18,00 € / 26,00 €
Kurpitsakeittoa, pähkinää ja timjamia L, G 14,00 €
Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 15,00 €
Pääruoat
Turskanseläkettä, veriappelsiinikastiketta ja fenkolisalaattia L, G 32,00 €
Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunasalaattia L 30,00 €
Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa L, G 33,00 €
Ylikypsää poronniskaa, kanttarellia ja luuydintä L 30,00 €
Poronkäristys, puikulaperunaa ja suolakurkkua L, G 28,00 €
Maa-artisokkaa, herkkutattiohrattoa ja sienilientä L 26,00 €
Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 22,00 €
Jälkiruoat
Rommisavariini ja mandariinisorbettia L 10,00 €
Snickersjäätelöä, suklaata ja punaherukkaa L 10,00 €
Kahta juustoa, päärynähilloa ja pähkinäleipää L 10,00 €
Poroviikkojen suositusviini
Vila Santa Reserva
Alentejo, Portugal
65,00 € / 75 cl
13,95 € / 16 cl
G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton V = Vegaani
Hyvä asiakkaamme, lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.
