À la carte

Poroviikot 12.9.–23.12.2022

Alkuruoat

Lohta, savumuikkumoussea ja perunaohukainen L 17,00 €

Vasikanpaistia, sardellimajoneesia ja tryffelijuustoa L 16,00 €

Lasipalatsin smörrebröd L 18,00 € / 26,00 €

Kurpitsakeittoa, pähkinää ja timjamia L, G 14,00 €

Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 15,00 €

Pääruoat

Turskanseläkettä, veriappelsiinikastiketta ja fenkolisalaattia L, G 32,00 €

Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunasalaattia L 30,00 €

Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa L, G 33,00 €

Ylikypsää poronniskaa, kanttarellia ja luuydintä L 30,00 €

Poronkäristys, puikulaperunaa ja suolakurkkua L, G 28,00 €

Maa-artisokkaa, herkkutattiohrattoa ja sienilientä L 26,00 €

Lammasvorschmack, puikulapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 22,00 €

Jälkiruoat

Rommisavariini ja mandariinisorbettia L 10,00 €

Snickersjäätelöä, suklaata ja punaherukkaa L 10,00 €

Kahta juustoa, päärynähilloa ja pähkinäleipää L 10,00 €

Poroviikkojen suositusviini

Vila Santa Reserva

Alentejo, Portugal

65,00 € / 75 cl

13,95 € / 16 cl

 

G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton V = Vegaani

Hyvä asiakkaamme, lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.