Lunch

Café Glaspalatsets läckra och mättande husmanskosts-lunch serveras vardagar mellan kl. 11-14.30 till priset 10,50 €. Lunchmenyn byts ut varje vecka. Välkommen på lunch!

Vi tar inte bordsbokningar till lunch.

VKO 34

Maanantai 21.8.
Lihapyörykät, pippurikastiketta ja valkosipuliperunaa (L)
Punajuuripihvi ja bearnaise kastiketta (G/L)
Cheddarjuusto-porkkanakeitto (VL/G)
Tiistai 22.8.
Paistettuja muikkuja, tartarkastiketta ja perunasosetta (L)
Kasvis-bolognesepasta (M)
Linssi-kookoskeitto (M/G)
Keskiviikko 23.8.
Karjalanpaisti, keitetyt perunat ja punajuurta (M/G)
Vuohenjuusto-kasvislasagnettea (VL)
Kukkakaali-currykeittoa (L/G)
Torstai 24.8.
Parmesankanaa, tomaatti-sitruunakastikkeessa ja riisiä (L/G)
Porkkala-avokadopastaa (M)
Maa-artisokkakeittoa  (L/G)
Perjantai 25.8.
Riistakäristystä, perunasosetta ja puolukkaa (L/G)
Parsakaali-fetagratiini (L/G)
Porkkana-inkiväärikeittoa (L/G)
Lauantaisin
Kermaista lohikeittoa (L/G)  10€
Hintaan sisältyy Kahvi/tee ja talon pieni makea.

Continue reading ”Lunch”

Sittande middagar

För- och efterrätterna serveras på tallrik, huvudrätten serveras som fatservering

 

Menu Amos 68,00 €
Gravad sik, löjrom och maltbröd

***

Karammeliserad lamm entrecôte och tryffel smaksatta linser

***

Lingon-mandelbakelse ocj kola

 

Menu Bio Rex 65,00 €

Oxtartar och tryffelmajonnäs

***

Flodkräft färserad gösfilé och kräftsås

***

Citron-marängtartalett och lakrits

 

Menu Rewell 62,00 €

Peltola Blue-ost och endive-valnötssallad

***

Rökt sik, grillad sparris och Hollandaisesås

***

Mjölkchokladfudge och svartvinbärsbakelse

Cocktailbitar


Lasipalatsis Bio Rex Cocktailbitar 5,50 € / st

 

Gravad siktartar och löjrom

Rökt siklöja och Malax limpan

Kallrökt lax och peparrot

Gravad lax och senapsfrökaviar

Pilgrimsmusslor och blomkålscremé

Räkor och chilimajonnäs

Sillkaviar och potatissallad

Grillade jätteräkor och sesam

Oxtratar och tryffelmajonnäs

Rökt ren och tranbärsmajonnäs

Avocadotartar och tomatsalsa

Rostad jordärtskocka och tryffel

Rostad shitakesvamp och kikärtor

Auberginekaviar och rostad tomat

Rödbetstartar och Peltolan Blue-ost

Rostade rödbetor och parmesan

Getost-tomatchutney

Brödost och hjortronsylt

Morotskaka och vaniljmousse L

Lingon och kolaskum L

Lakrits crème brûlée och hallon

Citronpannacotta och lakrits

Chokladtryffel och saltanötter

Macarons sortiment

Finska ostar och sylt

Lunchbuffé


3 stycken av följande förrätt alternativen

Vegetariska sallader

Rostad broccoli, pnjenötter och parmesan L, G

Peltolan Blue-ost och endive-päronsallad L, G

Marinerad avocado och tomatcouscoussallad M, G

Rostad aubergine, pumpa, paprika och ruccolapesto M, G

Marinerade linsser, shitakesvampar och tomatsalsa

Fresh grönsallad och hallonvinegrette

Tomat-mozzarellasallad och balsamico

 

Fisk och skaldjurssallader

Fresh grönsallad och hallonvinegrette

Gravad lax, blomkål och sesamvinegrette

Bondsallad med fisk: gravad lax, rökt siklöja, glasmestarens sik, potatis och ägg G, M

Lime marinerad sik, räkor och tomat-avocadosallad M, G

Cesarsallad med räkor

Scampi-nudelsallad, söt chilisås och koriander

 

 Köttsallader

Rostbiff av nöt och kapris-potatissallad M, G

Rostad nötkött chimichurri och coleslaw

Lufttorkad skinka, melonsallad och rödlöksvinegrette

Bondkyckling, Västerbottenost och tzatsiki

 

I buffélunchen ingår Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment och pålägg

 

Till huvudrätt 2 varma rätter av följande alternativ

Mozzarella gratinerad tomat-auberginegratäng L, G

Sparris-fänkålpaella och rostad aubergine M, G

Blomkål.kikärtcurry och nötgranola M, G

Dillstuvad lax och rostade rotfrukter L, G

Parmesan kyckling, citron-tomatsås och tzatsiki

Karammeliserad fläsk entrecôte och rostade rotfrukter M, G

Köttbullar, pepparsås och potatispuré

Lammvorschmack och ugnsbakad potatis, rödbeta, saltgurka och smetana G, L

Köttfärslasagne L

Viltskav, potatispuré och lingonsylt G

Långkokt oxbringa, pepparrotsås och rotfruktspuré L, G

Lammkål M, G

 

Kaffe / te 4,00€

 

Saltig kaffebröd från urvalet nedan

Fröfralla med skinka-,ost-,räk-eller avocadofyllning

Rågbröd fylld med gravad lax

Karelsk pirog med kallrökt lax och ägg

Tomat-mozzarellaciabatta

Triangel smörgås valfri fyllning:

  • getost-paprika
  • kykling-chilimajonnäs
  • Porkkala-tomat (rökt morot)
  • avocado-tomatsalsa

 

Söt kaffebröd från urvalet nedan

Kola- eller chokladmuffins

Äppel-mandelpaj

Kanelbulle

Smörbulle

Chokladbrownie

 

Separat beställda skivad färsk frukt 4,50 € / pers och färsk juice 3,50 € / pers

Extra val av saltiga kaffebröd +6,00 € / st och söta kaffebröd +5,00 € / st

Möten

Lasipalatsis Bio Rex frukost 39,00 €

Lokalen i bruk kl 8:00–12:00

 

Lasipalatsis frukost

Skinka, kalkon och finska ostar

Gurka, tomat, paprika

Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment samt pålägg

Croissant, jordgubbssylt och apelsinmarmelad

Bärsmoothie

Färsk juice

Kaffe / te

 

Extra valfria tillbehör 3 st

Kallrökt lax och gräslök-äggröra

Bakon och äggröra

Tomat-Emmentaler-äggröra

Mannagrynsgröt och jordgubbssylt

Eko gröt och granola

Skagenröra

Gravad lax och kokta ekologiska ägg

Avocado-tomattoast

Karelska piroger och äggsmör

Våra egna bageriets fyllda avocado-Porkkala smörgås

Maria-rågsmoothie

Fruktsallad och naturell yogurth

Vitaminshot

Havtorn-morotsaft

Äppelbakelse

Chokladbrownie

Minimuffins

 

Lasipalatsis Bio Rex Mötespaket 68,00 €  

Servering

Frukostkaffe och saltig kaffebröd, juice

Buffé lunch

Eftermiddagskaffe och söt kaffebröd

 

Lasipalatsis Bio Rex Halvdagspaket 57,00 €

 

Förmiddagspaket

Lokalen i bruk i 4 timmar

Servering

Frukostkaffe och saltig kaffebröd, juice

Buffé lunch

 

Eftermiddagspaket

Lokalen i bruk i 4 timmar

Servering

Buffé lunch

Eftermiddagskaffe och söt kaffebröd

Serveringsförslag


Till ankomsten  rekommenderar vi 3 sorters canapeer

 

Lasipalatsis förrätter 36,00 €

Rostad aubergine, pumpa, paprika och ruccolapesto M, G

Marinerad avocado och tomatcouscoussallad M, G

Gravad lax, blomkål och senapsfrövinegrette

Skagenröra L

Lufttorkad skinka, melonsallad och rödlöksvinegrette M, G

Bondkyckling, Västerbottenost och tzatsiki

I PRISET INGÅR Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment samt pålägg

 

Bio Rex förrätter 40,00 €

Peltolan Blue-ost och endive-päronsallad L, G

Rostad palsternacka, äppel och cashewnötter L, G

Kallrökt lax och skärgårdsbrödsallad L, G

Marinerad sik och löjrom-potatissallad G, M

Oxtartar, gravad äggula och tryffelmajonnäs

Renstek, brödostsallad

I PRISET INGÅR Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment samt pålägg

 

Vegetariska förrätter 36,00 €

Rostad jordärtskocka, palsternacka och broccoli

Marinerad avocado och tomatcouscoussallad M, G

Marinerade linsser, shitakesvampar och tomatsalsa

Rostad aubergine, zuggini, paprika och ruccolapesto M, G

Morot och endive-päronsallad

Fresh grönsallad och hallonvinegrette

I PRISET INGÅR Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment samt pålägg

 

Huvudrätts alternativ 10,00 € / 1 st eller 16,00 € / 2 st

Rostad lax, räkor och kräftsås

Långkok på lammentrecote och karammeliserade rotfrukter M, G

Bräserad oxbringa och pepparrotsås

Sparris-fänkålpaella och rostad aubergine M, G

 

Efterrätter 5,00 € / st

Morotsbakelse och färskostmousse L

Hjortron-färskostpaj L

Chokladbrownie, chokladmousse och pressad hallon juice

 

Efter måltiden rekommenderar vi:

Kaffe / te 4,00 €

Våra rekommendationer

Beställ en kaka för din fest! Beställningar två arbetsdagar före.

Ostkaka med passionsfrukt (G/L) 45,00 €
Mintchokladkaka (G/LL) 45,00 €

Beställ take-away

Caféets produkter kan beställas och köpas med hem, till kontoret, till en tillställning, picknick eller födelsedagsfest.

Produkterna, som även inkluderar lunchrätterna, kan köpas med direkt i take-away stil.

Vid behov av större mängder ber vi dig göra din beställning i förväg.
Beställningar bör göras före kl. 14, två vardagar innan den önskade upphämtningsdagen.

À la carte

Restaurang Lasipalatsi serverar förutom populära klassiker även rätter baserade på säsongens delikatesser då de är som bäst. Bekanta dig med à la carte menyns rätter och boka ett bord!

 

À la carte 14.10.-19.12.2019

Förrätter

Confit röding med picklad purjolök och laxrom 16,00 €

Oxtartar med torkad ren och lingon 15,00 €

Rostad selleri med äppel och mandel 13,00 €

Jordärtskockssoppa med rökt sikkrokett 14,00 €

Lammvorschmack med ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 14,00 €


Huvudrätter

Gös à la Mannerheim: smörstekt gösfilé med gräddstuvade champinjoner och pepparrot 29,00 €

Blåmussel-laxsoppa med picklad fänkål och saffransbriosch 27,00 €

Pepparstek på rostbiff av renkalv med stekta champinjoner och lingon 31,00 €             

Renfilé med karljohansbuljong och schalottenlökspuré 30,00 €

Karamelliserad renlägg med ingefär-finneroffva och friterad pommes stripes 28,00 €

Lammvorschmack, ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta 20,00 €

Hasselbackas rödbeta med grillad endive och Peltola Blue ost 24,00 €

 

Efterrätter

Kokossorbet med banan och romrussin 10,00 €

Citron-frangipane med lakrits-chockladmousse och fänkål 10,00 €

Peltola Blue ost med fikonsylt och pepparkaka 10,00 €

Vaniljglass med sherry 10,00 €

 

Fråga personalen om information angående allergiframkallande ingredienser.

Menyer

Restaurang Glaspalatset menyer bjuder på en kulinarisk resa till en värld av klassiska rätter, säsongens delikatesser och aktuella mattrender. Menyerna är idealiska för såväl affärsluncher som middagar – vare sig det rör sig om grupper, par eller att avnjutas ensam. Bekanta dig med menyerna och kom för att smaka på en eller flera rätter!

 

Menyer 14.10.-19.12.2019

 

Klassik meny 50,00 €
Med vinpaket 73,00 €

Lammvorschmack, ugnsbakad potatis, smetana, saltgurka och rödbeta

Vin rekommendation: 
Légénde Bordeaux Rouge 10,30 / 48,00

***

Gös à la Mannerheim: smörstekt gösfilé med gräddstuvade champinjoner och pepparrot

Vin rekommendation:
Tommasi Lugana Le Fornaci 12,00 / 59,00

***

Citron-frangipane med lakrits-chockladmousse och fänkål

Vin rekommendation:
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 12,50 / 58,60

 

Renar meny 54,00 €
Med vinpaket 81,00 €

Confit röding med picklad purjolök och laxrom

Vin rekommendation:
Tommasi Lugana Le Fornaci 12,00 / 59,00

***

Pepparstek på rostbiff av renkalv med stekta champinjoner och lingon

Vin rekommendation:
Coto de Imaz Reserva 14,40 / 66,00

***

Citron-frangipane med lakrits-chockladmousse och fänkål

Vin rekommendation:
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 12,50 / 58,60

 

Amos Andeson meny 50,00 €
Med vinpaket 77,00 €

Oxtartar med torkad ren och lingon

Vin rekommendation:
Coto de Imaz Reserva 14,40 / 66,00

***

Blåmussel-laxsoppa med picklad fänkål och saffransbriosch

Vin rekommendation:
Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés 12,00 / 56,00

***

Kokossorbet med banan och romrussin

Vin rekommendation:
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 12,50 / 58,60

 

Vegetarisk meny 44,00 €
Med vinpaket 67,00 €

Rostad selleri med äppel och mandel

Vin rekommendation:
Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvee 10,30 / 50,00

***
Hasselbackas rödbeta med grillad endive och Peltola Blue

Vin rekommendation:
Légénde Bordeaux Rouge 10,30 / 48,00

***
Kokossorbet med banan och romrussin

Vin rekommendation:
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 12,50 / 58,60

 

Alla portioner kan även beställas separat.
Fråga personalen om information angående allergiframkallande ingredienser.