Bliniviikot à la carte 10.1.–6.4.
Alkuruokia
Lasipalatsin vaihtuva smörrebröd (L) 15,00 € / 23,00 €
Sokerisuolattua siikaa, perunakreemiä ja pikkelöityä kurkkua (L, G) 16,00 €
Lammasvorschmack, puikulaperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa) 15,00 € / 20,00 €
Pääruokia
Kuhaa Mannerheimin tapaan: paistettua kuhafileetä, herkkusieni-pinaattiperunaa ja piparjuurta (L) 30,00 €
Savustettua nieriää, maa-artisokkakastiketta ja tilliä (L, G) 28,00 €
Poronfileetä, poronkielikroketti ja rosmariinipuolukkaa (L) 35,00 €
Mausteista karitsanniskaa, tomaattia ja puikulaperunaa (L, G) 29,00 €
Gratinoitua juuriselleriä, pähkinää ja omena-lehtikaalisalaattia (L) 25,00 €
Jälkiruokia
Vaniljatartaletti, vadelmasorbettia ja marenkia (L) 12,00 €
Mustaherukkajäädykettä ja valkosuklaakreemiä (G) 12,00 €
Kahta juustoa ja päärynähilloa sekä pähkinäleipää (L) 12,00 €
Sorbettia ja kuohuviiniä (L, G) 12,00 €
Menut
Klassikkomenu 53,00 €
Lammasvorschmack, puikulaperunaa, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (L, G, sis. kalaa)
Angelo Nergo Cescu Dolcetto d’Alba
DOC Dolcetto d’Alba, Italy
55,00 € / 75 cl
11,75 € / 16 cl
***
Kuhaa Mannerheimin tapaan: paistettua kuhafileetä, herkkusieni-pinaattiperunaa ja piparjuurta (L)
Huber Grüner Veltliner
DAC Traisental, Austria
57,00 € / 75 cl
12,20 € / 16 cl
***
Mustaherukkajäädykettä ja valkosuklaakreemiä (G)
Torres Floralis Moscatel Oro
Catalonia, España
8,00 € / 8 cl
Menu Lasipalatsi 59,00 €
Blini, muikunmätiä, punasipulia ja smetanaa (L)
Serra Lupini Roero Arneis
Piemonte, Italy
56,00 € / 75 cl
12,95 € / 16 cl
***
Poronfileetä, poronkielikroketti ja rosmariinipuolukkaa (L)
Vila Santa Reserva
Alentejo, Portugal
65,00 € / 75 cl
13,95 € / 16 cl
***
Mustaherukkajäädykettä ja valkosuklaakreemiä (G)
Gran Feudo Moscatel
DO Navarra, Spain
8,00 € / 8 cl
Kasvismenu 47,00 €
Blini ja punajuuri-omenatartaria (L, G)
Freye Parellada Muscat
Penedés, Spain
52,00 € / 75 cl
10,90 € / 16 cl
***
Gratinoitua juuriselleriä, pähkinää ja omena-lehtikaalisalaattia (L)
Pemo Pecorino
IGT Terre de Chieti, Abruzzo Italy
58,00 € / 75 cl
12,40 € / 16 cl
***
Vaniljatartaletti, vadelmasorbettia sekä marenkia (L)
Angelo Nergo Brachetto
Piemonte, Italy
9,50 € / 8 cl
G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton V = Vegaani
Hyvä asiakkaamme, lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.