Buffet

LASIPALATSIN BIO REX BUFFET

 

Lasipalatsin aloitus 36,53 €, alv 0 %

Rakuunamarinoitua siikaa ja perunasalaattia Nizzan tapaan  

Kotimaista vuohenjuustoa, parsasalaattia ja vadelmavinaigrettea   

Mausteista härkistä, romainesalaattia ja vegaanista caesarkastiketta  

Raikasta vihersalaattia, rucolaa, versoja, siemeniä ja raparperivinaigrettea  

 

Bio Rex aloitus 33,79 €, alv 0 %

Ilmakuivattua kinkkua, mansikka-melonisalaattia, balsamicoa 

Piparjuurella maustettuja katkarapuja, romainesalaattia ja sitrusjogurttia  

Marinoitua parsaa, granaattiomena-cous cous-salaattia ja avokadojogurttia 

Raikasta vihersalaattia, rucolaa, versoja, siemeniä ja raparperivinaigrettea  

 

Pääruokavaihtoehdot     9,21 € / 1 kpl tai 16,67 € / 2 kpl, alv 0 %

Kevyesti savustettua lohta, varhaisperunaa ja korvasienimuhennosta  

Ylikypsää karitsaa, paistettua varhaiskaalia ja tummaa tillikastiketta 

Mozzarellakuorrutettua tomaatti-munakoisogratiinia   

Gratinoitua kukkakaalia, paahdettua halloumi-juustoa ja pinaattihollandaise 

Parmesankanaa, sitruuna-tomaattikastiketta ja tsatsikia

 

Jälkiruoat 4,70 € / kpl, alv 0 %

Raparperia, mantelikakkua ja valkosuklaata   

Mansikkatiramisu   

Vadelmapannacotta, lakritsaa ja marenkia

 

Aterian päätteeksi suosittelemme:

Kahvia / haudutettua teetä 3,95 € alv 0 %

 

Keittiömme huomioi kaikki ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot

Paikan päällä ilmoitetuista erikoisruokavalioista veloitamme lisähinnan 10,00 € alv 0 %

Huomioittehan, että valmistamme kaikki buffetit raaka-aineiden saatavuuden mukaan.

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.