Istuvat illalliset

 

Alku- ja jälkiruoat lautastarjoiluna, pääruoka vatitarjoiltuna

 

Menu Amos 68,00 €

Graavattua siikaa, muikunmätiä ja mallasleipää

***

Karamellisoitua karitsan entrecôtea ja tryffelillä maustettuja linssejä

***

Puolukka-mantelileivos ja kinuskia

 

Menu Bio Rex 65,00 €

Härkätartaria ja tryffelimajoneesia

***

Jokiravuilla täytettyä kuhaa ja rapu-voikastiketta

***

Sitruuna-marenkitartaletti ja lakritsaa

 

Menu Rewell 62,00 €

Peltolan Blue -juustoa ja endiivi-saksanpähkinäsalaattia

***

Savustettua siikaa, pariloitua parsaa ja hollandaisekastiketta

***

Maitosuklaafudgea ja mustaherukkapaistosta