Lasipalatsin Bio Rexin äitienpäiväbuffet 13.5.2018

 

 

Katamme Lasipalatsin Bio Rexiin äitienpäivänä herkullisen äitienpäiväbuffetin sekä lapsille oman lastenbuffetin. Herkuttelua saapuu säestämään Kauppakorkeakoulun Ylioppilaskunnan Laulajat, joka esittää keväisiä kappaleita ja serenadeja. Ilahduta äitiä ja varaa pöytä jo tänään.

Myyntipalvelu puh. 020 7424 220 / biorex@ravintolalasipalatsi.fi

 

Kattaukset klo 11.30-14 ja 15-17.30
Äitienpäiväbuffet 55,00 € / hlö ja lastenbuffet 15,00 € / hlö

 

Alkuruoat
Graavattua lohta ja perunasalaattia savustetulla lohenmädillä
Parsa-mansikkasalaattia, vuohenjuustoa ja balsamicosiirappia
Peltola Blue -juustoa ja endiivisalaattia
Härkätartar, tryffelimajoneesia ja paahdettua osterivinokasta
Maalaiskananpoikaa, tomaatti-couscoussalaattia ja avokadomajoneesia

***

Pääruoat
Paahdettua taimenta, katkarapuja ja rapukastiketta
Karamellisoitua karitsan entrecôtea ja tsatsikia
Kukkakaali-parsacurrya ja pähkinägranolaa

***

Jälkiruoat
Mansikka-valkosuklaaleivos
Passion-tuorejuustokakkua
Lakritsipannacotta ja sitruunakreemiä

 

Juomasuositukset

Kuplat
Segura Viudas Reserva Cava Brut 43,00 € / 75 cl
Katalonia, Espanja
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Erittäinen kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon yrttinen

Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut 95,00 € / 75 cl
Champagne, Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Erittäin kuiva, raikas, sitruksinen, mansikkaa, hunajaa, punaisia hedelmiä

Valkoviini
Wildcard Chardonnay 46,00 € / 75 cl
South Eastern Australia
Chardonnay
Kuiva, hapokas, hedelmäinen

Punaviini
Wildcard Shiraz Cabernet 46,00 € / 75 cl
South Eastern Australia
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Melko täyteläinen, kypsän luumuinen, mausteinen

 

Lastenbuffet

Katkarapusalaattia
Kasvissalaattia

***

Paistettua kanaa
Nakkeja
Paistettua lohta
Ranskanperunoita
Pyttipannu paahdetuista juureksista

***

Sulkaamoussea
Irtokarkkeja
Muffinseja

 

”Kauppakorkeakoulun Ylioppilaskunnan Laulajat, KYL, on jo vuodesta 1949 alkaen etsinyt mieskuoromusiikin syvintä olemusta ja tuottanut kuulijoilleen vaikuttavia elämyksiä ympäri maailmaa.

KYL on kuorona tunnettu kuulaan sointinsa lisäksi vahvasta tekstien tulkinnasta, voittaen vuosien varrella kansainvälisesti arvostettuja kilpailuja. Kuoroa johtaa suomalaisen kuorokentän nouseva tähti Visa Yrjölä.

Äitienpäiväkonsertti on kuorolle mieluisa tapa muistaa äitejä – ohjelmisto sisältääkin keväisiä kappaleita ja serenadeja.”