Lasipalatsin vappu 2024

Tervetuloa juhlimaan vappua 2024 Lasipalatsiin!

Tarjoilemme Lasipalatsissa vappupäivänä pöytiin tarjoiltuna kolmen ruokalajin  herkullisen kokonaisuuden kahdessa kattauksessa.

Kattausajat 11:30 ja 14:30

Varaa pöytäsi tästä!

Menu 59€

Alkuruoka vaihtoehdot:

Sokerisuolattua lohta, marinoitua meloonia ja pikkelöityä jalapenoa (L,G)

Vasikkatartar ”vitello tonnato” (L,G)

Parsa-mustakaalisalaattia, paahdettua mantelia ja taleggio-juustoa (L,G)

Pääruokavaihtoehdot:

Kampasimpukalla täytettyä kuhaa, pinaattia ja merirapukastiketta (L,G)

Härän sisäfileetä cafe de paris, neulapapuja ja portviiniliemi (L,G)

Glaserattua kukkakaalia, pinaattihollandaisea ja kevätporkkanaa (L,G)

Jälkiruokana:

Sitruuna- mantelikakkua, mandariinisorbeeta ja lakritsakreemiä (L,G)

 

Juomasuositukset:

Ruinart Brut 17,50€ / 108,00€
AC Champagne, France
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Kuiva, pirteän hapokas, päärynän, hasselpähkinän ja mantelin aromeja

Can Vendrell Cava Brut 8,40€ / 49,00€
DO Cava, España
Macabeu, Xarello, Parellada
Hedelmäisen sitruksinen ja aavistuksen paahteinen tuoksu
Runsas ja raikkaan hapokas maku

 

Huber Riesling Terrassen 65,00€
DAC Traisental, Austria
Riesling
Hedelmäinen ja aavistuksen kukkainen tuoksu
Sitruksinen, mineraalinen, päärynäinen

Angelo Negro Onorata Favorita 12,90€ / 58,00€
DOC Langhe, Piemonte, Italy
Favorita
Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, kevyen nektariininen, mineraalinen, hennon yrttinen

 

Ciabot San Giorgio Roero Riserva DOCG  17,20€ / 78,00€
Roero DOCG Riserva, Italy
Nebbiolo
Raikas, tasapainoisen hedelmäinen viini, jossa tanniinit ja hapokkuus luovat upean elegantin kokonaisuuden.

Terrazas de los Andes Malbec 15,25€ / 69,00€
Mendoza, Argentina
Malbec
Tuoksu hienostuneen aromaattinen, hedelmäinen. Tummia marjoja, suklaata, kirsikkaa ja orvokkia.
Maku on hienostunut ja tasapainoinen, leveä suutuntuma ja eläväinen hapokkuus,
jota seuraa miellyttävä raikkaus ja mehukkuus.