Lasipalatsin vappuhulinat 1.5.2018

 

 

Lasipalatsin vappu on täynnä juhlatunnelmaa! Tarjolla on tänä vuonna kaksi erilaista vaihtoehtoa, Ravintola Lasipalatsin pöytiintarjoiltu vappulounas sekä Lasipalatsin Bio Rexin vappubuffet. Kumpi sopii sinulle ja seurueellesi parhaiten? Tutustu alla menuihin ja varaa pöytä heti. Lapsille on sekä Ravintola Lasipalatsissa että Bio Rexissä tarjolla oma lastenbuffet.

 

Ravintola Lasipalatsin vappulounas

Myyntipalvelu puh. 020 7424 290 / ravintola@ravintolalasipalatsi.fi

 

Kattaukset klo 11.30-14 ja 15-17.30
Vappulounas 55,00 € / hlö ja lastenbuffet 15,00 € / hlö

 

Alkuruoat
Härkätartar, chimichurria ja perunasipsi                                                                
tai
Marinoituja katkarapuja, kampasimpukkamajoneesia ja paahdettua briossia
tai
Parsa-saksanpähkinäsalaattia ja Västerbotten-juustoa                                   

***

Pääruoat
Kevyesti savustettua lohta, parsaa ja korvasienimuhennosta
tai
Paahdettua turskaa, muikunmätikastiketta ja kukkakaalipyreetä                                           
tai
Karamellisoitua karitsanniskaa, paistettua suippokaalia ja tryffeli-sipulilientä                   
tai
Kukkakaalipihvi, halloumia ja paahdettua caponataa

***

Jälkiruoat
Mansikoita, maitojäätelöä ja suklaakeksiä
tai
Raparperi-mantelikakkua ja kahvijäätelöä
tai
Tyrnisorbettia ja moscatoa

 

Juomasuosituksia

Gustav Lorentz Crémant Rosé 10,30 € / 64,00 €
AC Alsace, Ranska
Pinot Noir

Piper-Heidsieck Rosé Champagne Brut 15,20 € / 95,00 €
AC Champagne, Ranska
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Villa Chiopris 11,10 € / 52,00 €
D.O.C. Friuli Grave, Italia
Sauvignon Blanc

 Markus Huber Riesling Terrassen 12,60 € / 59,00 €
Traisental DAC, Itävalta
Riesling

 Gustave Lorenz Evidence Pinot Noir Organic 12,60 € / 59,00 €
AC Alsace, Ranska
Pinot Noir

Altos Las Hormigas Malbec Clàsico 10,90 € / 51,00 €
Mendoza, Argentiina
Malbec

 

Lastenbuffet

Katkarapusalaattia
Kasvissalaattia

***

Paistettua kanaa
Nakkeja
Paistettua lohta
Ranskanperunoita
Pyttipannu paahdetuista juureksista

***

Sulkaamoussea
Irtokarkkeja
Muffinseja

 

Lasipalatsin Bio Rexin vappubuffet

Myyntipalvelu puh. 020 7424 220 / biorex@ravintolalasipalatsi.fi

 

Kattaukset klo 11.30-14 ja 15-17.30
Vappubuffet 55,00 € / hlö ja lastenbuffet 15,00 € / hlö

 

Alkuruoat
Raparperimarinoitua parsaa ja saksanpähkinä-Västerbottensalaattia
Savustettua siikaa ja saaristolaisleipäsalaattia
Sillikaviaaria ja luomukananmunia
Katkarapu-avokadosalaattia ja raparperivinegrettiä
Ilmakuivattua kinkkua, melonisalaattia ja punasipulivinegrettiä
Romainesalaattia ja parmesaanikastiketta

***

Pääruokia
Savustettua lohta ja korvasienimuhennosta
Ylikypsä härän entrecôte ja parsa-neulapapupaistosta
Mozzarellalla kuorrutettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa

***

Jälkiruokia
Suklaa-tryffelikakkua ja vadelmaa
Porkkanaleivos ja appelsiini-tuorejuustomoussea
Sitruuna-marenkitartaletti

 

Juomasuosituksia

Kuplat
Segura Viudas Reserva Cava Brut 43,00 € / 75 cl
Katalonia, Espanja
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Erittäinen kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon yrttinen

Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut 95,00 € / 75 cl
Champagne, Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Erittäin kuiva, raikas, sitruksinen, mansikkaa, hunajaa, punaisia hedelmiä

Valkoviini
Wildcard Chardonnay 46,00 € / 75 cl
South Eastern Australia
Chardonnay
Kuiva, hapokas, hedelmäinen

Punaviini
Wildcard Shiraz Cabernet 46,00 € / 75 cl
South Eastern Australia
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Melko täyteläinen, kypsän luumuinen, mausteinen

 

Lastenbuffet

Katkarapusalaattia
Kasvissalaattia

***

Paistettua kanaa
Nakkeja
Paistettua lohta
Ranskanperunoita
Pyttipannu paahdetuista juureksista

***

Sulkaamoussea
Irtokarkkeja
Muffinseja