För- och efterrätterna serveras på tallrik, huvudrätten serveras som fatservering
Menu Amos 68,00 €
Gravad sik, löjrom och maltbröd
***
Karammeliserad lamm entrecôte och tryffel smaksatta linser
***
Lingon-mandelbakelse ocj kola
Menu Bio Rex 65,00 €
Oxtartar och tryffelmajonnäs
***
Flodkräft färserad gösfilé och kräftsås
***
Citron-marängtartalett och lakrits
Menu Rewell 62,00 €
Peltola Blue-ost och endive-valnötssallad
***
Rökt sik, grillad sparris och Hollandaisesås
***
Mjölkchokladfudge och svartvinbärsbakelse
