3 stycken av följande förrätt alternativen
Vegetariska sallader
Rostad broccoli, pnjenötter och parmesan L, G
Peltolan Blue-ost och endive-päronsallad L, G
Marinerad avocado och tomatcouscoussallad M, G
Rostad aubergine, pumpa, paprika och ruccolapesto M, G
Marinerade linsser, shitakesvampar och tomatsalsa
Fresh grönsallad och hallonvinegrette
Tomat-mozzarellasallad och balsamico
Fisk och skaldjurssallader
Fresh grönsallad och hallonvinegrette
Gravad lax, blomkål och sesamvinegrette
Bondsallad med fisk: gravad lax, rökt siklöja, glasmestarens sik, potatis och ägg G, M
Lime marinerad sik, räkor och tomat-avocadosallad M, G
Cesarsallad med räkor
Scampi-nudelsallad, söt chilisås och koriander
Köttsallader
Rostbiff av nöt och kapris-potatissallad M, G
Rostad nötkött chimichurri och coleslaw
Lufttorkad skinka, melonsallad och rödlöksvinegrette
Bondkyckling, Västerbottenost och tzatsiki
I buffélunchen ingår Lasipalatsis egna bageriets bröd sortiment och pålägg
Till huvudrätt 2 varma rätter av följande alternativ
Mozzarella gratinerad tomat-auberginegratäng L, G
Sparris-fänkålpaella och rostad aubergine M, G
Blomkål.kikärtcurry och nötgranola M, G
Dillstuvad lax och rostade rotfrukter L, G
Parmesan kyckling, citron-tomatsås och tzatsiki
Karammeliserad fläsk entrecôte och rostade rotfrukter M, G
Köttbullar, pepparsås och potatispuré
Lammvorschmack och ugnsbakad potatis, rödbeta, saltgurka och smetana G, L
Köttfärslasagne L
Viltskav, potatispuré och lingonsylt G
Långkokt oxbringa, pepparrotsås och rotfruktspuré L, G
Lammkål M, G
Kaffe / te 4,00€
Saltig kaffebröd från urvalet nedan
Fröfralla med skinka-,ost-,räk-eller avocadofyllning
Rågbröd fylld med gravad lax
Karelsk pirog med kallrökt lax och ägg
Tomat-mozzarellaciabatta
Triangel smörgås valfri fyllning:
- getost-paprika
- kykling-chilimajonnäs
- Porkkala-tomat (rökt morot)
- avocado-tomatsalsa
Söt kaffebröd från urvalet nedan
Kola- eller chokladmuffins
Äppel-mandelpaj
Kanelbulle
Smörbulle
Chokladbrownie
Separat beställda skivad färsk frukt 4,50 € / pers och färsk juice 3,50 € / pers
Extra val av saltiga kaffebröd +6,00 € / st och söta kaffebröd +5,00 € / st
